Polvere di matcha

Negli ultimi anniil matcha ha suscitato grande interesse, e non a caso. Questo prodotto speciale ha molto da offrire grazie al suo metodo di produzione unico. Il matcha viene ricavato dalle foglie della pianta del tè verde (Camellia sinensis), che vengono coltivate all’ombra per circa tre o quattro settimane. Questo processo stimola le piante a produrre una maggiore quantità di teanina e caffeina, oltre ad aminoacidi e clorofilla.

Le foglie di matcha in polvere vengono poi private dei gambi e delle nervature. Vengono vendute come tè sfuso, in bustine o sotto forma di polvere concentrata. La polvere di matcha al 100% è ricca di antiossidanti, caffeina e teanina, oltre che di minerali e aminoacidi, grazie alla sua forma concentrata.

Ingrediente

Polvere di matcha al 100% (Camellia sinensis).

Effetti

La vitamina B12 svolge un ruolo importante nella formazione dei globuli rossi, garantisce il corretto funzionamento del sistema nervoso ed è un fattore essenziale per la crescita.

Uso

Il matcha è un'ottima alternativa al caffè o al tè tradizionale. Tuttavia, può essere aggiunto anche a piatti sia dolci che salati. Per preparare il tè al matcha, versare un po' di polvere di matcha in un colino e setacciarla in una ciotola speciale per matcha. Aggiungere quindi un po’ di acqua calda e utilizzare una frusta da matcha per sbattere energicamente la polvere fino a quando non si sarà completamente sciolta. In questo modo si formerà uno strato di schiuma. Versare quindi il contenuto in una tazza o in una tazzina e aggiungere, a piacere, altra acqua calda o latte caldo.

Consigli per la conservazione

Conservare questo prodotto in un luogo fresco e al riparo dalla luce, ad esempio in un armadietto della cucina, e fuori dalla portata dei bambini.

Contenuto

100% polvere di matcha (Camellia sinensis) - 100 grammi.